Назад к списку

Роспотребнадзор пришёл на кухню Кудрявого и Кудрявцева


Общепит-проект блогера Ильи Варламова "Варламов есть" (ООО "Стар шеф") работает с сентября-2018 — готовит гавайскую смесь для сервисов доставки еды. Владелец "Ведомостей" Демьян Кудрявцев приобрёл 5%-ную долю в этом проекте в конце мая-2019.

Спустя месяц (4 июля 2019) кто-то пожаловался на заведение в Роспотребнадзор, проверку инициировали с участием прокуратуры. То ли инвестор токсичен, то ли совпадение — просто соседи могли пожаловаться; известно, что Варламов вполне лоялен властям. У "Стар шефа" несколько кухонь, и одна из них, судя по всему, в подвале сталинской пятиэтажки в Замоскворечье (Озерковская наб., 48/50, стр. 3).

Власти ранее давили на Кудрявцева как владельца "Ведомостей" (формально издание принадлежит его жене): лишили его российского гражданства, вынудили сменить главреда. В целом газета стала покладистее; периодически всплывают слухи о продаже издания.

Проверка на кухне "Стар шефа" завершилась 5 сентября — компанию оштрафовали (ст. 6.6. КоАП: "от 30 тысяч до 50 тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до 90 суток") с условием устранить нарушения до 31 октября. Исходя из приведенных нарушенных пунктов санпина, ревизоров не устроила существующая канализация на объекте, вентиляция/вытяжки, и вообще расположение цеха. То есть высока вероятность, что этой кухне придется переехать.

13.09.2019